Manfaat karbohidrat paling utama adalah sebagai energi bagi tubuh, baik untuk aktivitas sehari-hari maupun mendukung organ tubuh agar bekerja secara optimal. Itu sebabnya, karbohidrat sangat penting bagi tubuh agar selalu berenergi dan terhindar dari berbagai penyakit.
Yuk, cari tahu apa saja manfaat karbohidrat lainnya melalui penjelasan di bawah ini.
Beberapa Manfaat Karbohidrat untuk Kesehatan Tubuh
Berikut beberapa manfaat karbohidrat bagi kesehatan tubuh yang bisa Anda ketahui, antara lain:
Sumber Energi
Mengonsumsi makanan berkarbohidrat akan membuat tubuh mencerna dan mengubahnya menjadi glukosa. Melalui bantuan hormon insulin, glukosa dapat terserap dengan mudah oleh sel-sel pada tubuh. Dari proses inilah, tubuh akan memperoleh energi dan melakukan berbagai aktivitas, seperti bernapas, bergerak dan berpikir.
Buang Air Besar Jadi Lancar
Karbohidrat yang bersumber serat dapat menjaga kesehatan pencernaan. Sehingga, saat tubuh mendapatkan asupan karbohidrat seimbang, maka akan mengurangi risiko munculnya berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit.
Mengontrol Gula Darah
Supaya gula darah tak cepat naik atau selalu dalam kadar normal, sebaiknya karbohidrat yang dikonsumsi adalah jenis karbohidrat kompleks.
Manfaat karbohidrat kompleks akan tubuh peroleh dari proses pencernaan yang lebih lama daripada karbohidrat sederhana. Jadi, glukosa akan masuk ke dalam darah dengan lebih lambat.
Untuk memperoleh karbohidrat kompleks, Anda dapat mengonsumsi makanan serat. Tentunya, serat juga berfungsi untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah, sehingga mampu menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular.
Mampu Mengendalikan Berat Badan
Banyak yang mengira bahwa mengonsumsi karbohidrat akan membuat berat badan bertambah. Padahal, karbohidrat justru dapat mengendalikan berat badan, lho.
Untuk dapat merasakan manfaat ini, Anda dapat mengonsumsi makanan berserat tinggi, seperti buah-buahan, sayuran dan gandum utuh. Tak hanya rendah kalori, makanan dengan serat tinggi juga mampu memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga membantu Anda yang sedang menjalankan program diet sehat.
Meningkatkan Massa Otot
Manfaat karbohidrat selanjutnya adalah berguna untuk meningkatkan massa otot. Jika Anda kekurangan asupan ini, tubuh akan mengambil energi dari otot supaya organ dalam tetap melaksanakan fungsinya. Oleh karena itu, pastikan Anda rutin mengonsumsi makanan yang kaya karbohidrat kompleks agar dapat mengisi lagi energi dari otot.
Meningkatkan Kesehatan Otak
Perlu Anda ketahui bahwa otak membutuhkan bahan bakar supaya dapat menjalankan tugasnya dengan normal. Tanpa asupan cukup, fungsi otak menjadi berkurang, sehingga membuat Anda mudah pusing dan sulit berkonsentrasi. Itu sebabnya, mengonsumsi makanan kaya karbohidrat penting juga supaya dapat meningkatkan kesehatan otak. Sehingga, Anda dapat melakukan segala aktivitas dengan fokus tanpa ada masalah apapun.
Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat karbohidrat lainnya seringkali dikaitkan dengan diet sehat untuk jantung. Anda dapat mengonsumsi biji-bijian utuh serta sayuran dengan kandungan serat tinggi dan rendah lemak jenuh.
Serat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung.
Apa Saja Makanan yang Mengandung Karbohidrat Kompleks?
Agar dapat merasakan manfaat karbohidrat harian dengan baik, ada beberapa makanan yang mengandung karbohidrat kompleks untuk Anda konsumsi, yaitu:
-
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan termasuk jenis karbohidrat yang mengandung nutrisi, seperti serat, mineral, protein nabati dan vitamin. Mengonsumsi kacang-kacangan akan melindungi tubuh dari risiko penyakit kanker, diabetes tipe 2 serta masalah pencernaan.
Beberapa jenis kacang-kacangan yang dapat Anda konsumsi, yaitu kacang hitam, kacang merah, polong dan buncis.
-
Buah-buahan
Buah-buahan merupakan jenis karbohidrat yang memiliki rasa enak, tinggi serat, mineral dan vitamin. Jenis buah-buahan yang mengandung karbohidrat kompleks dan baik untuk konsumsi sehari-hari, yaitu bluberi, stroberi, apel, mangga, jeruk, persik serta pisang.
-
Sayuran Bertepung
Semua sayuran jelas memiliki kandungan karbohidrat, tetapi beberapa mengandung pati lebih tinggi dari yang lainnya. Kalau Anda mencari sayuran dengan karbohidrat kompleks tinggi, maka bisa konsumsi lobak, ubi jalar, kentang, labu madu dan bit.
-
Roti Gandum
Roti juga dapat mengandung karbohidrat kompleks kalau rotinya terbuat dari gandum. Mengonsumsi roti gandum dapat memberikan energi secara bertahap dan membuat Anda merasa lebih kenyang lebih lama. Selain itu, roti gandum juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
-
Biji-bijian Utuh
Yang dimaksud biji-bijian utuh adalah mengandung tiga elemen penting, yakni embrio, cadangan makanan untuk pertumbuhan embrio dan pelindung biji (kulitnya). Masing-masing bagian itu memiliki nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Adapun biji-bijian utuh yang mengandung karbohidrat, antara lain biji gandum, beras merah dan gandum.
Demikian informasi seputar manfaat karbohidrat yang dapat Anda ketahui. Tentunya, karbohidrat menjadi nutrisi penting yang harus Anda dapatkan setiap hari. Tanpa makanan mengandung karbohidrat, Anda akan kesulitan mendapatkan energi dan membuat tubuh menjadi lemas. Jadi, pastikan Anda dapat mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat setiap hari agar mendapatkan asupan energi tanpa kekurangan sedikitpun.
